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Zutaten:
750 g Saürkirschen aus dem Glas
250 g weißer Kandiszucker
2 Stangen Zimt
1 Gewürznelke
1 unbehandelten Orange, Schale einer
1 Flasche Doppelkorn (0, 7 l)
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Beschreibung:
Die Kirschen zusammen mit Kandis, Zimt und Nelke in ein Glas schichten.
Den Korn zugiessen, so dass die Früchte bedeckt sind.
Das Glas verschliessen und ca. 8 Tage stehe lassen. Zwischendurch hin
und wieder schütteln, damit sich der Kandis auflöst.
Zum Schluss die Flüssigkeit durch ein feines Sieb filtern und in eine
dekorative Karaffe oder Flasche füllen.
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