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Zutaten:
200 ml Cassis; Schwarz- Johannisbeer-Likör
300 g Schwarze Johannisbeeren
300 g Himbeeren
2 l Weisswein; z.B. Kerner
1 l Sekt
0 Zucker; nach Geschmack
0 Petra Holzapfel eigenes Rezept Strassenfest 2000
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Beschreibung:
Die Beeren (falls TK unaufgetaut) mit dem Cassis und der Hälfte des
Weissweins ansetzen und 1/2 Tag ziehen lassen. Evt. Zucker nach
Geschmack zugeben, dann vor dem Servieren mit dem restlichen
Weisswein und dem Sekt aufgiessen.
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