Aufgesetzter mit Johannisbeeren |
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Zutaten:
150 g schwarze Johannisbeeren (evtl. mehr)
150 g weißer Kandis
1 Vanilleschote
0 l Korn (32%ig)
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Beschreibung:
Johannisbeeren waschen, abtropfen lassen und von den Rispen streifen.
Johannisbeeren mit Kandis und aufgeschlitzter Vanilleschote in eine
weite Flasche füllen, mit Korn auffüllen und mindestens 6 bis 8 Wochen
durchziehen lassen.
Durch ein Haarsieb oder Mulltuch filtern, Likör in Flaschen füllen
und diese sofort mit Korken verschließen.
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