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Zutaten:
4 El. Kokosnusslikör
3 El. Kokosraspeln
1 Vanilleschote
3 Eigelb
50 g Zucker
3 Tassen starker, heisser Mokka
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Beschreibung:
Die Ränder der Gläser in Kokosnusslikör und dann in Kokosraspeln
tauchen. Vanilleschote längs halbieren, das Mark mit dem Messerrücken
herausschaben und mit Eigelb und Zucker in einem Topf schaumig
schlagen. Mokka und restlicher Likör zufügen und bei geringer
Wärmezufuhr weiterschlagen, bis Schaum aufsteigt. In Gläser füllen
und sofort servieren.
Info: nicht mehr als 2-3 Tassen oder Gläser pro Person. Sonst steigt
am folgenden Tag der Aspirinverbrauch.
** Gepostet von: Halt Enid
Stichworte: Getränk, Kaffee, Alkoholisch, Heiss, P4
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