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Zutaten:
500 ml Wasser
8 Tl. Grüne Mateblätter
4 Zitronen; Saft
8 Tl. Zucker
8 Eiswürfeln
4 Prise Angostura
0 Mineralwasser
0 Zitronenscheiben
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Beschreibung:
Wasser zum Kochen bringen und etwas abkühlen lassen. Mateblätter in
eine angewärmte Kanne geben und mit dem heissen, nicht mehr
kochenden Wasser aufgiessen. Drei bis fünf Minuten ziehen lassen,
seihen und abkühlen lassen.
In Longdrinkgläser Zitronensaft und Zucker gut miteinander
verrühren, Eis dazugeben, Angostura aufspritzen, mit kaltem Mate
aufgiessen. Umrühren und mit Mineralwasser auffüllen. Mit einer
Zitronenscheide dekorieren und mit Trinkhalm servieren.
Stichworte: Getränke, Kalt, Mate, P4
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