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Zutaten:
3 Pfd. Holunderbeeren
1 l Wasser
1 Pfd. Zucker
1 l Rum (40 oder 54%)
0 Bittermandelaroma nach Geschmack
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Beschreibung:
Holunderbeeren und Wasser zusammen 1/2 Stunde kochen, dann durchsieben,
den Zucker zum Saft geben, wieder aufkochen und erkalten lassen. Den Rum und
evtl. Bittermandelaroma zufügen.
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