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Zutaten:
150 g Aprikosen
50 ml Orangensaft
250 g Kalter Kefir 1.5 o/o
1 Tl. Vanillezucker
1 El. Zucker
2 Orangenschalespiralen
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Beschreibung:
Die Aprikosen über Kreuz einritzen, mit heissem Wasser überbrühen,
enthäuten, halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch
kleinschneiden und zusammen mit Orangensaft in den Mixer geben. Alles
kräftig durchmixen, bis das Fruchtfleisch püriert ist.
Kefir, Vanillezucker und Zucker dazugeben und alles nochmal auf
schwächster Stufe mixen.
Den Drink in Gläser füllen. Jeweils eine Spirale der Orangenschale
an den Glasrand hängen. Die Drinks mit dicken Trinkhalmen servieren.
* Quelle: Gepostet: Alfred Jäger 05.01.1995
Stichworte: Getränke, Milch, Kefir, Aprikose, P2
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