|
|
|
|
Zutaten:
4 l Wasser
1 kg Moosbeeren
400 g Zucker
10 g Hefe
20 g Rosinen
|
|
|
Beschreibung:
Die Moosbeeren verlesen, spülen, durch ein Sieb passieren, mit
siedendem Wasser begiessen, mit dem Zucker und der in laün
abgekochtem Wasser aufgelösten Hefe vermischen und für 8 bis 10
Stunden wegstellen. Dann in ausgebrühte Flaschen füllen, die
gespülten Rosinen dazugeben, die Flaschen mit ausgekochten Korken
verschliessen, an einem dunklen und kühlen Platz liegend aufbewahren
und 3 Tage stehen lassen.
* Quelle: Nach: Henryk Debski Polnische Küche heute
Interpress 1982 ISBN 82-223-2330-1
Erfasst von Rene Gagnaux
** Gepostet von Rene Gagnaux
Date: Sun, 30 Apr 1995
Stichworte: Getränke, Limonade, Moosbeer, Polen, P1
|
|
Zur Zeit sind 5 Barkeeper online
