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Zutaten:
1 kg dunkle Süßkirschen oder Schattenmorellen 1000 g Zucker oder Kandis
1 Stange Zimt
0 Schale einer halben Zitrone
1 l 54%iger Rum
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Beschreibung:
Kirschen waschen, entstielen (nicht Bedingung) und entkernen.
Abwechselnd mit Zucker und Gewürzen in Gläser schichten.
Alkohol darübergießen, verkorken. 4-6 Wochen stehen lassen.
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