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Zutaten:
2 frische Feigen
4 El. Mandellikör
4 Tassen zubereiteter Kaffee
1 Zimtstange
4 Gewürznelken
1 Msp. Kardamon
1 Msp. Muskatblüte (gemahlen)
40 g brauner Zucker
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Beschreibung:
Feigen waschen und halbieren. Den Mandellikör in eine flache Schale geben.
Feigenhälften mit den Schnittflächen hineinlegen und ca. 15 Minuten
marinieren. Inzwischen Kaffee mit Nelken, Zimt, Kardamon, Muskatblüte und
Zucker in einem Topf erhitzen und 5 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb
in 4 Gläser füllen. Feigenhälften auf Spieße oder Zimtstangen stecken und auf
die Glasränder setzen. Den Gewürzkaffee mit dem restlichen Likör auffüllen
und sofort heiß servieren.
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